ASTRON - Actualités européennes - 14 mars 2005
Une réalisation prestigieuse pour cette enseigne de luxe et de tradition.Entreprise familiale, Kaempff-Kohler est devenue une référence de la restauration traiteur haut de gamme au Luxembourg. Pour faire face aux contraintes de place et de développement économique, la famille Kaempff a décidé de réaliser de nouveaux locaux plus spacieux et plus fonctionnels à proximité de Luxembourg ville. Souhaitant disposer d’un outil de travail de grande qualité et d’une grande technicité, ils confièrent au Bâtisseur Scholtes & Brauch S.A. la réalisation de leurs nouvelles installations. Moins de neuf mois plus tard le bâtiment est opérationnel : il est constitué d’une partie multi-étages pour le restaurant et le magasin et d’un bâtiment en simple rez-de-chaussée en partie arrière. Le complexe se compose d’un espace de vente « traiteur », d’ateliers ultra modernes qui occupent une superficie de 2 000 m², d’un petit bar et salon de consommation mitoyen ainsi que d’un restaurant de 150 couverts. Salles de conférences, sanitaires, bureaux et secrétariat complètent le bâtiment sur la partie avant. A l’é tage sont également installés des locaux techniques. L’atelier s’organise autour des chambres froides, d’espaces de congélation, de préparation, de conditionnement et d’emballage. Il a été spécialement conçu pour répondre aux normes sanitaires particulièrement strictes. L’architecture est à la hauteur de la réputation de cette enseigne de luxe et de tradition. Monsieur Christian Kaempff directeur de Kaempff-Kohler, explique pourquoi il a opté pour un bâtiment ASTRON : « Renseignements pris et sur bases de conseil de spécialistes nous avons porté notre choix sur ASTRON et notamment sur son Bâtisseur local Scholtes & Brauch S.A.. Leur savoir-faire et leur grande expérience de ce type de bâtiments industriels depuis trois décennies ont influencé notre décision. Les corps de métier qui s’y sont succédés ont un superbe travail conforme à la vision que nous en avions. » |
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| • Bâtisseur : Scholtes & Brauch S.A. - Ettelbruck (Luxembourg) • Architecte : e&h consult sarl • Client : Kaempff-Kohler | ||||
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